Dia Doce!!

Dia Doce!!

Ola Pessoal!! Feliz Pascoa para todos vocês!!

Como foi o almoço de pascoa de vocês?? Fizeram em casa, ou saíram??
Meu almoço foi em casa, e vim compartilhar com vocês a receita da sobremesa que eu fiz!! É fácil de fazer e deliciosa!!

Então vamos la, nossa sobremesa vai ser: Torta de Limão

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Anote


Assadeira com Fundo removível

Massa:
250 gr Biscoito Maizena.Featured image
10 colheres grande de Margarina.

Mousse:
1 lata de Leite Condensado
2 Caixinhas de Creme de Leite gelada
-OU- 1 Lata de Creme de leite sem o soro.
Suco de 3 Limões.
 
Marshmallow:
2 xícaras de Açúcar.
1 xícara de Água
3 Claras em neve.


Modo de Preparo:


Massa:
Triture todos os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa lisa. Se não tiver liquidificador pode quebrar os biscoitos com um martelinho de cozinha, ou como achar melhor!!
Derreta as colheres de margarina no microondas, e vá acrescentando aos poucos na farofa de biscoito, até ficar bem molhadinho e você conseguir fazer uma bolinha com a farofa sem ela desmanchar. Cuidado para não sei queimar, a margarina fica bem quente depois do microondas.
Em seguida basta forrar o fundo e as laterais da assadeira com a farofa, apertando para ficar bem firme. Após forrar toda a assadeira, leve ao forno por cerca de 15 minutos, apenas para ficar dourada a massa.Featured image

Mousse:
Coloque no liquidificador o Leite Condensado, o Creme de leite GELADO e o suco de 3 Limões e misture tudo!! Nesse passo, é importante tomar cuidado. O limão tem que ser colocado por ultimo, e depois de bater, e desligar o liquidificador. Você NÃO PODE ACRESCENTAR MAIS LIMÃO Se não a o mousse não endurece! Então coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata por uns 3 minutos, apenas para ficar uma massa homogênea, desligue e não acrescente mais nada, nem torne a ligar o liquidificador.

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Marshmallow:
*Essa parte é melhor ser feita por um adulto*
Coloque o açúcar e a água no fogão, e deixe ferver, sempre mexendo com cuidado, até que o açúcar derreta completamente e fique com uma cor levemente amarelada e a calda escorra da colher em fio, não em gotas.
Faça as claras em neve na batedeira, e acrescente a calda de açúcar aos poucos, com a batedeira ainda ligada. Nesse ponto o pote da batedeira vai ficar morno, você deve deixar batendo até que esfrie por completo.
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Montagem:

Coloque o creme do mousse sobre a massa fria, e leve a geladeira. Após 2 horas, com o creme já firme, acrescente o Marshmallow, e enfeite com raspas de limão, como você preferir. Pode ser colocado no forno por 10 minutos para dourar o Marshmallow, e assim que sair do forno, ir direito para a geladeira por 4 horas, ou você pode servir direto, que foi como escolhi fazer, servir direto da geladeira.Featured image

O que acharam?? Me contem nos comentários se fizerem!! Qual foi a sobremesa de pascoa de vocês???

Um beijão!!